স্টার্চ এর কাজ

শ্বেতসার বা স্টার্চ কী? স্টার্চ এর প্রকারভেদ, ধর্ম এবং কাজ

স্টার্চ সাধারণত ঘনীভূত দানা হিসেবে উদ্ভিদ কোষে বিরাজ করে এবং এদের দানার আকার ও আকৃতি বিভিন্ন উদ্ভিদে বিভিন্ন রকম। বীজ,…